!Nová etiketa!
Charakteristika vína Kerner 2009 pozdní sběr Vinařství Jiří Hort:
Víno má žlutavou barvu se zlatavými odlesky, vůně je plně medově kořenitá až bylinná, v chuti připomínající pomelo. Víno má medovou nasládlost s minerální dochutí. Je velice tělnaté a vhodné k archivaci.
Doporučujeme k telecímu masu na bylinkách, k dezertu pana cotta.
Archivace nejméně do roku 2015.
Kerner 2009 pozdní sběr Vinařství Jiří Hort
Kerner 2009 pozdní sběr Vinařství Jiří HortKód produktu: HORT b-09-07-01
|
|
Užitečné informace o této odrůdě:
Správně zvládnutá vína jsou ozdobou slavnostních tabulí podobně jako vína Ryzlinku rýnského.
Jména odrůdy používaná v zahraničí:
Bez synonym
Historie:
Odrůda byla vyšlechtěna ve Státním výukovém a výzkumném ústavu ve Weinsbergu ve Württembersku v Německu A. Heroldem v roce 1929 křížením odrůd Trolínské x Ryzlink rýnský. Odrůda je pojmenována po A. Kernerovi, lékaři a básníku z Weinsbergu, který svým pacientům doporučoval sklenku vína jako nejlepší přírodní léčebný prostředek.
Obecná charakteristika vína:
Zelenožlutá až slámově žlutá barva, intenzivní ryzlinková vůně s podstatně vyšší kořenitostí a s tóny tmavého medu. Víno velmi plné, s mohutným nástupem a dlouhou perzistencí, někdy s nahořklým závěrem.
Víno a jídlo:
Víno se výborně hodí k různým předkrmům, včetně plodů moře, ke grilovanému telecímu masu, k rybám i uzeným, ke chřestu a k mnoha druhům sýrů, zvláště k roztíratelným. Mladá vína je vhodné podávat v pohárech pro mladá vína při teplotě 7–8 °C a vína zralá při teplotě 9–10 °C. Jen vysoce vyzrálá vína přívlastková při teplotě 10–11 °C.
