Charakteristika vína Muškát moravský jakostní víno Patria Kobylí - Víno z Kobylí:
Pro vína z této odrůdy je charakteristická světle žlutá barva, výrazné muškátové aroma, nižší obsah kyselin. Jsou to vína lehčího typu. Barva vína je světle žlutá. Vůně je muškátová s mírnými černorybízovými tóny. V chuti je víno plně muškátové s jemnou kyselinkou a dlouhou příjemnou dochutí.
Muškát moravský jakostní víno Patria Kobylí - Víno z Kobylí
Muškát moravský jakostní víno Patria Kobylí - Víno z KobylíKód produktu: KOBY.07-JAKb-09
|
|
Užitečné informace o odrůdě Muškát moravský:
Odrůda speciálně vyšlechtěná pro náhradu méně vhodných odrůd, které u nás byly do 90. let pěstovány. Nejrozšířenější novošlechtěnec v ČR
Jména odrůdy používaná v zahraničí:
MOPR
Historie:
Mladá odrůda vyšlechtěná Ing. Křivánkem v Polešovicích, zkřížením Muškátu Ottonel a Prachttraube (odtud synonymum MOPR). Muškát moravský byl zapsán do Státní odrůdové knihy v roce
Obecná charakteristika vína:
Tato odrůda je vhodná pro výrobu všech stupňů jakostních vín, od jakostního až po přívlastkové výběry. Zpracování hroznů na kvalitní víno s muškátovou vůní je náročné na umění vinaře jak ve vinici, tak ve sklepě. Zelenožlutá barva, květinově muškátová vůně, lehký charakter vína, s příjemnou harmonií, pokud je ve víně dostatek kyselin, to vše můžeme ve vínech z odrůdy Muškát moravský najít.
Víno a jídlo:
Jemně muškátové víno je vhodné jako aperitiv k předkrmům z husích jater nebo k plodům moře. Také se hodí k mírně sladkým dezertům neutrální chuti. V suchém provedení je vhodné k jemné paštice.
