Zweigeltrebe jakostní víno Vip Pšeja Zlín

Užitečné informace o této odrůdě:

V současnosti je Zweigeltrebe nejrozšířenější modrou odrůdou v Rakousku.

Jména odrůdy používaná v zahraničí:

 Zweigelt, Rotburger

Historie:

Odrůdu vyšlechtil ředitel vinařské školy v Klosterneuburgu v Rakousku dr. F. Zweigelt v roce 1922 a o její rozšíření se zasloužil po druhé světové válce dr. Lenz Moser. V současnosti je v Rakousku nejrozšířenější modrou odrůdou a plochy se stále zvětšují. Pochází z křížení Svatovavřinecké a Frankovka a je Frankovce velmi podobná. U nás je Zweigeltrebe nejčastěji pěstováno ve vinařské podoblasti Velkopavlovické.

Obecná charakteristika vína:

Vína jsou tmavě granátové barvy s fialovým zábleskem a mají aroma ovocně-kořenité (vůně višní i jiného bobulového ovoce). Jejich chuťové vlastnosti jsou silně závislé na velikosti sklizně hroznů připadající na jeden keř. Při omezených sklizních jsou vína barevná, plná, po vyzrání jemná a hebká, ale nepostrádají při tom dostatečné zastoupení tříslovin a určitou říznou pevnost.

Víno a jídlo:

Vína odrůdy Zweigeltrebe doprovázejí bez problémů nejrůznější masité pokrmy i vydatné sýry.